Hydroxypropylmethylcellulose(INN-naam:Hypromellulose), ook afgekort alshydroxypropylmethylcellulose (HPMC) is een variëteit van niet-ionogene cellulosemengselethers. Het is een semi-synthetisch, inactief, visco-elastisch polymeer dat veel wordt gebruikt als smeermiddel in de oogheelkunde, of als adjuvans of hulpstof in de orale geneeskunde, en dat vaak voorkomt in diverse soorten producten.
Als voedingsadditief kan hydroxypropylmethylcellulose de volgende functies vervullen: emulgator, verdikkingsmiddel, suspendeermiddel en vervanger van dierlijke gelatine. De Codex Alimentarius-code is E464.
chemische eigenschap
Het eindproduct vanhydroxypropylmethylcelluloseis een wit poeder of een witte losse vezelachtige vaste stof met een deeltjesgrootte die door een zeef van 80 mesh gaat. De verschillende verhoudingen van methoxy- en hydroxypropylgehalte en de viscositeit van het eindproduct maken het een verscheidenheid aan variëteiten met verschillen in prestaties. Het heeft de eigenschappen dat het oplosbaar is in koud water en onoplosbaar in warm water, vergelijkbaar met methylcellulose, en de oplosbaarheid in organische oplosmiddelen overtreft die van water. Het kan oplosbaar zijn in watervrije methanol en ethanol, evenals in gechloreerde koolwaterstoffen zoals dichloormethaan, trichloorethaan en organische oplosmiddelen zoals aceton, isopropanol en diacetonalcohol. Wanneer het in water wordt opgelost, combineert het met watermoleculen om een colloïde te vormen. Het is stabiel ten opzichte van zuren en basen en wordt niet beïnvloed binnen het pH-bereik van 2-12. Hoewel hydroxypropylmethylcellulose niet giftig is, is het brandbaar en kan het heftig reageren met oxidanten [5].
De viscositeit vanHPMC-productenDe viscositeit neemt toe met toenemende concentratie en molecuulgewicht. Wanneer de temperatuur stijgt, begint de viscositeit af te nemen. Wanneer de temperatuur een bepaalde temperatuur bereikt, stijgt de viscositeit plotseling en ontstaat er gel. De geltemperatuur van producten met een lage viscositeit is hoger dan die van producten met een hoge viscositeit. De waterige oplossing is stabiel bij kamertemperatuur en vertoont over het algemeen geen viscositeitsverlies, behalve door enzymatische afbraak. Het heeft speciale thermische gelerende eigenschappen, goede filmvormende eigenschappen en oppervlakteactiviteit.
Voorbereiding
Nadat cellulose met alkali is behandeld, kan het alkoxy-anion dat door hydroxyldeprotonering wordt gegenereerd, aan epoxypropaan worden toegevoegd omhydroxypropylcellulose-etherHet kan ook condenseren met methylchloride om methylcellulose-ether te produceren. Wanneer beide reacties gelijktijdig plaatsvinden,hydroxypropylmethylcellulosewordt geproduceerd.
doel
Het gebruik vanhydroxypropylmethylcelluloseis vergelijkbaar met anderecellulose-ethers, voornamelijk gebruikt als dispergeermiddel, suspensiemiddel, verdikkingsmiddel, emulgator, stabilisator en kleefstof in diverse toepassingen. Het is superieur aan andere cellulose-ethers wat betreft oplosbaarheid, dispergeerbaarheid, transparantie en enzymbestendigheid.
In de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie wordt het gebruikt als additief. Vanwege zijn hechtende eigenschappen, filmvormende eigenschappen, verdikking en dispersie in vloeistoffen, evenals zijn vermogen om oliedoordringing te voorkomen en vocht vast te houden, wordt het gebruikt als hechtmiddel, verdikkingsmiddel, dispergeermiddel, reliëfmiddel, stabilisator en emulgator. Het is niet giftig, heeft geen voedingswaarde en veroorzaakt geen metabolische veranderingen.
In aanvulling,HPMCvindt toepassingen in polymerisatiereacties van synthetische harsen, petrochemie, keramiek, papierproductie, leer, cosmetica, coatings, bouwmaterialen en lichtgevoelige drukplaten.
Plaatsingstijd: 04-09-2023